Широкий ассортимент теплового оборудования для баров и фаст-фуд кафе от компании Kobor.ru представляет Вам Пароконвектомат электрический Distform MyChef Bake 10 EN (600*400) (BCE1100D). Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат электрический с 10 уровнями для противней 60*40 см с расстоянием между уровнями 80 мм специально спроектирован для пекарен и кондитерских.

Особенности:

• Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
• Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
• Позволяет приготовить все виды хлеба, круассанов, пирогов, тортов, бисквитов с непревзойденным результатом.
• Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare.
• Крупный контрастный LCD дисплей отображающий все параметры работы.
• Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах.
• Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).
• Подключается к Wi Fi.
• Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей.
• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета.
• Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления, устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
• Правая дверная петля.
• Аналог модели Unox XEBC - 10EU - EPRM.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.